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說到宜蘭美食就一定會想到的「宜蘭羅東夜市」，這裡有許多著名的在地小吃和特色料理，多到你只來一趟是不會盡興的，就連小編來了好幾次都還沒完全攻略呢！
還未走進宜蘭羅東夜市內，就能感受到其爆棚的人氣，放眼望去幾乎每一攤都大排長龍，尤以民生路與興東路口攤位路口處的 – 『 阿公仔 龍鳳腿 春捲 』人氣最是驚人！
(圖片授權：阿公仔龍鳳腿春捲FaceBook粉絲團)
宜蘭羅東夜市｜阿公仔 龍鳳腿 春捲（攤位號1216）
一進入羅東夜市，目光馬上就被『 阿公仔 龍鳳腿 春捲 』紅白相間的招牌吸引住，滿滿的媒體報導和採訪的影片，還有長長的排隊人潮，看起來就非常厲害！看似平凡的小吃是隱藏著怎樣驚人的美味，才能讓攤位前聚集著滿滿的人潮？就讓身為吃貨的小編來一探究竟 (^q^)！
(圖片授權：阿公仔龍鳳腿春捲提供)
阿公仔龍鳳腿是以嚴選的魚漿、高麗菜和豬肉等多種優質食材，佐以多樣獨家香料後，填入豬網膜包起來下去油炸而成。起鍋後的龍鳳腿肥肥短短的看起來不怎麼特別，咬下去又酥又香的濕潤口感讓小編一吃就愛上，忍不住再多吃一支，搭配老闆的秘製甜辣醬美味程度又更上一層看似平凡吃起來卻很夠味的小吃。難怪攤位人氣不減，每次經過都大排長龍，還好小編有多買幾支，不然一直排隊就吃不到其他美食了?
(圖片授權：阿公仔龍鳳腿春捲提供)
『 阿公仔 龍鳳腿 春捲 』陪伴在地人已有60年以上的歷史，目前由第三代接手經營，只要銅板價就能嚐到的好味道背後卻藏著愛孫心切的動人故事。
原來「龍鳳腿」的誕生是老闆的阿公愛孫心切意外製成的美食，在早期的普通人家經濟並不富裕，吃雞腿更是一種奢侈，長輩們為了滿足孩子們的口腹之慾，就運用家中常見的食材做成雞腿的模樣來哄小朋友，想不到嚐起來竟比雞腿更好吃，就這樣，不經意的料理成就了口耳相傳的宜蘭羅東夜市的必吃美食。
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